Archivo para la Assemblage categoría

Viña Carmen – Mezcla Grande Vidure/Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Publicado en Assemblage, Reserva, Valle del Maipo el Marzo 10, 2008 por Andres

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Ricamente concentrado y complejo. Un vino que combina impresionantes cerezas negras silvestres, grosella negra y cassis con algunos toques de menta, cedro, clavos de olor, tabaco y especias. Maduro y generoso en el paladar, dulce sabores frutales, carnoso y fuerte, seguido de chocolate amargo oscuro, caja de cigarros y con taninos finamente estructurados. Una duración espléndida.

Clos de Lolol: Hacienda Araucano, Ensamblaje 2003

Publicado en Assemblage, Reserva, Valle Colchagua el Marzo 4, 2008 por Andres

Clos de Lolol

Este vino tuvimos oportunidad de probarlo con “El Químico” en la cata del Meliá Patagonia. Un acierto debo decir, y para aportar algo de sabiduría no tan popular, transcribo la opinión de Alejandro Jimenez en la ficha que tiene la Tercera. (Después del salto) P.D. El precio no sale, pero esta a Ch$ 8.500 la botella en el Mundo del Vino [15% de descuento a los socios del Club de Cata]

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Viña Tarapacá, Natura +Plus, Orgánico.

Publicado en Assemblage, Orgánico el Enero 6, 2008 por Andres

Viña Tarapacá, Natura +Plus, Cabernet Franc · Shiraz · Merlot 2004/orgánico.

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