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Viña Carmen – Mezcla Grande Vidure/Cabernet Sauvignon Reserva 2004

Publicado en Assemblage, Reserva, Valle del Maipo el Marzo 10, 2008 por Andres

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Ricamente concentrado y complejo. Un vino que combina impresionantes cerezas negras silvestres, grosella negra y cassis con algunos toques de menta, cedro, clavos de olor, tabaco y especias. Maduro y generoso en el paladar, dulce sabores frutales, carnoso y fuerte, seguido de chocolate amargo oscuro, caja de cigarros y con taninos finamente estructurados. Una duración espléndida.

Valle del Maipo

Publicado en Notas, Valle del Maipo con etiquetas , el Enero 5, 2008 por Andres

El valle del Maipo se encuentra muy cercano a la zona Metropolitana de Santiago y sus alrededores, siendo la zona vitivinícola más antigua del país. Así, producto del creciemiento de la ciudad se ha urbanizado un sector importante de sus viñedos, pese a lo cual muchos de ellos aún se conservan. Debido a la gran extensión del valle, se presentan características diferentes según la zona y cada lugar se individualiza con elementos particulares, según donde están los viñedos.

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